유기농에 있어서 중요한 것 중에 하나가 바로 잡초관리입니다.
잡초의 역활은 아주 많습니다.
먼저
땅을 보호해줍니다
유기물의 유실을 방지하고요
지표면이 건조되는 것을 막아주지요
그리고
각종 익충들의 서식처가 됩니다(무당벌레,메뚜기,등)
해충들의 놀이터도 되고요
진딧물이나 응애류가 나무로 올라가지 않고 풀에서 노는 거지요..
그러다보면 각종벌레와 짐승들도 날뛰고 노는 농장이 되는 것입니다
지리산대박터 농장에는 노루며 산토끼도 번식을 하며 자라는 자연농원입니다.
모름지기
잡초는 때가되면 적당히 베어주어야만 그 양분이 다시 흙으로 돌아가는 것입니다.
오늘도 비지땀을 흘리며 예초기로 풀을 베는 산사람입니다.