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농원지기의 하루

농원지기의 하루입니다.

유기농고사리 수확이 한창이다.
제목 유기농고사리 수확이 한창이다.
작성자 지리산대박터 (ip:)
  • 작성일 2014-04-23 18:11:31
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  • 조회수 144
  • 평점 0점

올해는 겨울에 날씨가 좋아서 개화도 빠르고 봄나물도 10여일 빠르게 올라온다.

대박터의 농장 역시 고사리가 춤을 추며 매일매일 작업에 등골이 휘는구나!!

그래도 신나게 지칠줄모르고 작업을 한다.

요즘 평균 점심먹는 시간이 2~3시다.

꺽어온고사리 바로 데쳐서 말리고 식사를 하기에.

그래야 고사리가 고소하고 향긋하며 질감이 살아있고 맛이 좋다.



산사람의 블로그보기..http://fruitson.kr/140209968435
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